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風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 入荷です！
- 酒井英樹
- 2022年4月18日
- 読了時間: 1分
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
ALPHAシリーズの「6」
今回のテーマは、「酵母」です。
日本酒造りには欠かせないもので
酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。
他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。
現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、
今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き
風の森ALPHA6が誕生しました。
ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を
お楽しみください。
風の森のロゴ入りメタル製タグが付いています。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
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店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
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