商品名：雪の茅舎 山廃純米
特定名称：純米酒
原料米：山田錦、秋田酒こまち
精米歩合：65%
日本酒度：+1
酸度：1.8
アルコール：16-17％
容量：1800ml
 
[商品の特徴]
飲み飽きしない旨さと軽快さ。適度な酸味が燗酒にも生きる万能酒。飲みやすい山廃の定番です。無濾過・瓶貯蔵)　特に燗酒に関しては、当店のお客様一押し商品です。
 
[蔵の紹介]
 伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞につながっています。 全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。