商品名：久保田　碧寿　
特定名称：純米大吟醸　山廃仕込み
原料米：麹米／掛米　五百万石 
精米歩合：麹米50％　掛米50％
日本酒度：+2
酸度：1.2
アルコール：15％
容量：1800ml
その他：
[商品の特徴]
山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。
ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。
 
[蔵の紹介]
品質本位の酒造り
地元の米と水を用い、先人たちから受け継がれた技で、誰からもおいしいと喜んでいただける
酒を造る。
朝日酒造は、品質本位の酒造りを追求しています。