2022年11月8日
御前酒 美作の極 雄町 入荷です！
勝山の辻本店さんの醸す「美作の極」が新しくなりました。 岡山県産雄町米を100％使用。 生産者の方が大切に育てた雄町米を余すところなく使いたいと、 規格外の雄町米を100％使用しています。 その為、醸造用アルコールは添加してないが、 普通酒のカテゴリーになります。...
2022年6月13日
限定酒 百万年の一滴
皆様、本日もお疲れ様でございます。 1年間の熟成期間を経て、真庭市、落酒造場さんより入荷です。 赤磐雄町の米を100％使用。 百万年の歳月で作られた鍾乳洞で磨き抜かれた力強い北房の水。 発酵に必要な微生物の力を最大限に引き出す伝統的な技法、生酛造り。...
2022年2月2日
まだありますよ！ 炭屋彌兵衛
皆様、本日もお疲れ様でございます。 岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛」 清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず 純米酒本来の色である山吹色のお酒です。 残念ながら、昨年12月末で終売となりました。 当店では、まだ在庫ございます！ 最後にもう一度お楽しみください。...
2021年12月8日
炭屋彌兵衛 飲み納め！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛」 清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず 純米酒本来の色である山吹色のお酒です。 残念ながら、今月末で販売終了となります。 最後にもう一度お楽しみください。...
2021年8月28日
風の森 雄町 807 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 奈良県のお酒、油長酒造さんより入荷です。 低精米でありながら、超低温長期発酵によって 雄町の個性を存分に引き出しました。 溶解性の高い雄町80％精米ならではの 複雑性をそなえた味わい。 リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。...
2021年5月1日
あなただけのオリジナルブレンド「風の森 TYPE7」
皆様、本日もお疲れ様でございます。 今回の風の森は、異なった風の森をご自身で ブレンドしてお飲みいただきます！ まるで酒造りに参加している感覚です。 風の森 TYPE7 （2本入り・三角フラスコ付き）・・・￥4400（税込） 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
2021年4月10日
風の森 一度限りのチャレンジ酒リベンジバージョン！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 奈良県 油長酒造さんより入荷です。 昨年、一度限りのチャレンジ酒ということで 造られた「風の森 雄町407 Challenge Edition」。 今ならもっとできるじゃないか？ もっと目標にしていた香りを出すことができたのでは？...
2021年3月9日
御前酒 等外雄町50生 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 辻本店さんより、御前酒 等外雄町50生 入荷して参りました。 1.8Lはご予約で完売しております。 720mlのみ数本ございます。 どうぞよろしくお願い致します。 そして、このナイスタイミングで 今晩１１時～ 杜氏の辻麻衣子さんが...
2021年2月18日
残り僅かとなりました。ご予約受付中の御前酒 等外雄町50生
皆様、本日もお疲れ様でございます。 辻本店さんより 新酒しぼりたて 等外雄町50生が、３月９日に発売されます。 ご予約で残りわずかとなってきました。 ご検討中のお方でご購入をお考えのようでしたら お早めのご予約をよろしくお願いいたします。...
2021年1月30日
御前酒 等外雄町50生 ご予約受付中！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 辻本店さんより 新酒しぼりたて 等外雄町50生が、３月９日に発売されます。 フルーツのような甘く華やかな香りと、 雄町米ならではの豊かでふくよかな味わい。 飲み込んだ後の雄町米の余韻と鼻に抜ける 甘い香りをお楽しみください。...
