2月23日
風の森 山乃かみ 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 通常の風の森は、7号酵母で醸しますが 今回は、奈良県独自の酵母「山乃かみ」を使い 奈良県産のお米「秋津穂」と超硬水の仕込み水で 無濾過無加水の生酒で造られています。 普段の風の森とは違った風の森をお楽しみください。...
2月21日
風の森 露葉風807 笊籬採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森の中でも搾り方にこだわった 笊籬（イカキ）採りバージョン。 油長酒造さん独自の上槽方法で、 もろみの中から空気に触れることなく 無加圧に近い状態でお酒を搾り取ることによって ストレスをかけずに味香り豊かな透明感のある...
2月20日
天寶一 山田錦純米吟醸せめ 入荷です！
福山の天寶一さんより入荷です。 季節限定商品。 コストパフォーマンスの良いフレッシュな純米吟醸。 新酒のセメ部分を生のまま瓶詰めした季節限定酒。 香り穏やかで透明感も感じられる、爽やかで切れのあるタイプです。 天寶一 山田錦純米吟醸生せめ 1.8L・・・￥2200...
2月19日
秀鳳 特別純米 雄町 無濾過 入荷です！
山形県の秀鳳酒造場さんの醸したお酒。 秀鳳 特別純米 雄町 無濾過 「美山錦」と並び、秀鳳の軸として 用いられてきた「雄町」の無濾過の 特別純米です。秀鳳の定番商品として多くの人から 愛されています。 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
2月17日
上喜元 特別純米酒 入荷です！
米どころ山形県の酒田酒造さんの醸したお酒。 特別純米酒 上喜元。 冷酒でも燗酒でもどちらでも楽しめる 旨口のお酒です。 毎日の晩酌にどうぞ。 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン https://www.sakai-sake-shop.com/ (有)酒井酒店...
2月16日
萩の鶴 特別純米 辛口 入荷です！
宮城県の萩野酒造さんの醸した「萩の鶴」が入荷しました。 心地良い果実香が適度に香り、萩の鶴 らしい綺麗な酸とクリアな 旨味が広がるお酒。 シャープで爽やかな飲み口は食中酒にも最適です。 徹底した清潔な環境で醸された綺麗な味わいを...
2月8日
御前酒 等外雄町50 生 入荷です！
勝山の辻本店さんより入荷です。 「雄町の未来は、御前酒が醸す」を掲げて 全量、雄町米に取り組んでいる辻本店さん。 そんな中で、米作りの過程で生じる規格外のお米 「等外米」に対しても責任を持って有効活用することで 持続可能な農業を支えることが出来ると考え...
2月7日
超裏 雅山流 神風 純米酒 入荷です！
山形県の新藤酒造店さんより入荷です。 雅山流の季節限定商品。 契約栽培米神力を70％精米で醸した純米酒。 表面に出る米の豊かな味わいと 酢イソ香る選抜酵母でバランスよく フレッシュに仕上げた逸品。 超裏 雅山流 神風 純米酒 1.8L・・・￥2650（税別）...
2月6日
南部美人 特別純米酒 入荷です！
南部美人の定番なお酒です。 地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を 主原料としています。 ふわっとやさしい果実の香りと 上品な米の旨みで後味すっきり。 幅広い料理に合う究極の食中酒を 目指して造ったお酒です。 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
2月2日
みどりの天明 純米吟醸本生 入荷です！
福島県の曙酒造さんより入荷です。 みどりの天明。 優しくフルーティーな香り、お米の柔らかな甘味、 鮮やかな酸味。酒米は山田錦を使用。 三種類の酵母で三種類の酒を造り、 その三種類の酒を一つの酒へとブレンドする。 香りを際立たせ、酸味を引き立たせ、米の旨味を…と...
