2022年11月10日
雪小僧 活性にごり生酒 入荷です！
真庭市の落酒造場さんより、本日入荷しました。 今年もこの季節がやってまいりました。 たっぷりオリの入った雪小僧。 コクがありなめらかな口当たり。 まったりとした感覚はなく女性にも人気です。 雪小僧 活性にごり生酒 1.8L・・・￥2100(税別)...
2022年11月5日
天明 中取り零号 おりがらみ純米生酒 入荷です！
福島県の曙酒造さんより入荷です。 東北ふくしまで一番早く収穫された「瑞穂黄金」で醸した 新米新酒。 天明シリーズ最高酸度、一番の甘味、そして食米「瑞穂黄金」の旨味 とのバランス。 天明らしい透明感があります。 天明 中取り零号 おりがらみ純米生酒 1.8L・・・￥2700...
2022年10月8日
ご予約受付中 新米新酒 神心 純米大吟醸無濾過生原酒 令和4年11月23日発売！
新米新酒 純米大吟醸生酒のご予約受付中です。 令和4年11月23日発売の神心 純米大吟醸 無濾過生原酒(中取り)。 純米大吟醸は本来、厳冬期の2月に醸されるものですが「豊醸感謝祭」では 収穫したての新米を原材料に10月に仕込み出来立ての新酒をお客様に11月23日よりお届けし...
2022年8月9日
別誂・雅山流 微炭酸スパークリング生酒
皆様、本日もお疲れ様でございます。 毎日とんでもない暑い日が続いておりますが いかがお過ごしでしょうか？ 山形県の新藤酒造店さんより生酒スパークリング入荷です。 穏やかに香る吟醸香、深みのある味わいにフレッシュさを 想像させる微炭酸をプラスして、今しか味わえない特別な...
2022年7月21日
おかやま旅応援割 延長になりました！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 『おかやま旅応援割』、8月末まで延長になりました。 当店、おかやま旅応援割の観光クーポン券の 取扱店でございます！ 旨い地酒、焼酎等々取り揃えてご来店お待ちしております。 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
2022年6月20日
風の森 秋津穂807 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし 豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 風の森 秋津穂 807 720ｍｌ・・・￥1300円(税別) 飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。...
2022年5月26日
風の森 秋津穂657 扁平精米 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 秋津穂65％精米、7号酵母ですが、今回は精米にこだわっています。 飯米の秋津穂は、お米が溶けにくいので従来の丸い精米でなく 扁平に精米し米粒の表面積を増やし中心までの距離が短くなり 液体がしみ込みやすくより溶けやすくなりました。...
2022年5月19日
十八盛 shachi no kimochi 無濾過生原酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 大人気！！ 児島の十八盛酒造さんより、動物シリーズ入荷です！ 今回はシャチでございます。 涼しげなプリント柄が目を引きます。 冷やして飲むのはもちろんのこと、ぬる燗、熱燗でもいけます。...
2022年5月11日
風の森 ALPHA6 6号への敬意 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森ALPHA6 6号への敬意 真中採りは、4月に発売されすぐに完売致しました。 今回は、風の森ALPHA6 6号への敬意 通常版が入荷した参りました。 ALPHAシリーズの「6」 今回のテーマは、「酵母」です。...
2022年4月22日
御前酒 HACCOS 2022 入荷です！
真庭市の辻本店さんより入荷です。 共同醸造プロジェクト『HACCOS』。 両社が所属する真庭市内の発酵食品関係者グループ「まにわ発酵's」による 共同醸造プロジェクトの一環で 辻本店さんが普段使う口当たりが優しい「軟水」に代わり、 落酒造場さんの「硬水」で醸造しました。...
