2022年12月25日
風の森 秋津穂 507 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 日曜日ですが、17時まで営業しております。 年末年始のお酒のお買い求めは当店で。 風の森507とは、 お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、 滑らかな質感、豊かな果実味を最大限化しています。 地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。...
2022年12月22日
亀齢 辛口純米 八拾 生酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 入荷はまだかな？とお待ちいただいておりました、 広島の酒 「亀齢 辛口純米 八拾 生」 入荷してまいりました！！ 食用米「中生新千本」を使用し、 米を2割削っただけの80％仕込み。 この時期だけのお楽しみ！ コストパフォーマンスも高い、...
2022年12月21日
雪の茅舎 山廃純米 無濾過生原酒 入荷です！
雪の茅舎の新酒、入荷しました。 山廃仕込み特有の醪の高さが味の広がりとのど越しの キレを生み出し生酒の特徴をより際立たせる濃醇旨口な無濾過生原酒。 コクがありながら独特なクリアな旨み、山廃仕込みのイメージを変える 雪の茅舎を代表する1本。新酒の爽やかな味わいをお楽しみくださ...
2022年12月18日
風の森 ALPHA2 この上なき華 笊籬採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森の枠を越えて醸したALPHAシリーズ。 奈良県産の契約栽培米、秋津穂を22％精米し7号酵母と組み合わせ奈良に伝わる古の醸造法 菩提元で醸した特別の風の森。油長酒造独自の製法、笊籬採りで醪からお酒を取り出した究極の生酒です。...
2022年12月16日
越州 雪げしき 入荷です！
新潟の朝日酒造さんより入荷です。 季節限定、特別本醸造のうすにごりタイプの生酒です。 粉雪のようなきめの細かい“うすにごり”タイプ（おり量5％程度）の やや辛口で、後味がすっきりとしたにごり酒です。 ※冷蔵での保存をお願いします。...
2022年12月15日
絆舞 爽酔 おりがらみ生酒 入荷です！
福島の曙酒造さんより入荷です。 全国47都道府県産の米で仕込んだ明るい未来へ進む「絆」の結晶 全国47都道府県産のお米すべてをブレンドして使用した日本酒です。 復興創生への願いを込め、明るい未来へ進む絆の結晶として願いを託し醸しています。...
2022年12月8日
裏・雅山流 香華 無濾過生酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 山形県 新藤酒造店さんより入荷して参りました！ 本醸造とは思えない華やかな香り、 サラリとした透明感のあるキレの良い味わい。 グイグイと飲めちゃいますよ！！ 是非、お試しください。 裏・雅山流 香華 無濾過生酒 1.8L ￥2530-(税...
2022年11月24日
竹林 ふかまり 瀞 入荷です！
鴨方の丸本酒造さんより入荷です。 農産酒蔵が醸した「竹林」。 人気の無濾過生原酒の低温熟成です。 味がのってまろやかになるまで約1年燗、 低温でゆっくり熟成させています。 口に含むとトロッとした口当たりで入っていきます。 竹林 ふかまり 瀞 1.8L・・・￥3400...
2022年11月22日
新米・新酒 神心 純米大吟醸 無濾過生原酒 入荷です！
令和4年11月23日発売の神心 純米大吟醸 無濾過生原酒(中取り)入荷しました。 純米大吟醸は本来、厳冬期の2月に醸されるものですが「豊醸感謝祭」では 収穫したての新米を原材料に10月に仕込み出来立ての新酒をお客様に11月23日よりお届けします。...
2022年11月12日
風の森 秋津穂507 笊籬採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森の笊籬採（いかきと）りバージョン。 笊籬採りとは、簡単に言うとお酒を搾るときに お酒に圧力をかけないようにし旨味を壊さず 空気に触れないことで酸化を防ぎ また香りも損なわないように醪の中に 笊籬状のスクリーンを入れもろみから清酒を...
