2022年2月18日
久保田スパークリング 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 新潟の朝日酒造さんより入荷です。 久保田スパークリング。 きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、 軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。 甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、...
2022年2月17日
風の森 キヌヒカリ 457 真中採り 720ｍｌ 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 「CHALLENGE EDITION」として復活しまた。 「風の森 キヌヒカリ 45%」の真中採り、限定酒です。 上品な香りもジューシーな旨味も一層研ぎ澄まされた感のある逸品です。 真中採りとは「搾ったお酒の中でも搾り機の圧をかけずに滴り...
2022年2月8日
ダバダ火振 栗焼酎 入荷です！
高知県より入荷です。 四万十川源流特産 栗焼酎 バダバ火振 1.8L・・・￥2436(税別) 栗をたっぷり５０％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。 そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。...
2022年2月4日
別誂 雅山流 純米吟醸 六花
皆様、本日もお疲れ様でございます。 山形県の新藤酒造店さんの醸す酒「六花」。 「六花」は、冬の味覚と共に味わっていただきたい純米吟醸です。 酒造好適米の“出羽の里”。協会7号系の遺伝子を持つ酵母により醸された 今回の純米吟醸酒は、どこか懐かしさを感じる味わいと、...
2022年1月27日
風の森 秋津穂 807 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし 豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 風の森 秋津穂 807 720ｍｌ・・・￥1250円(税別) 飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。...
2022年1月20日
久保田 千寿 吟醸生原酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 一年に一度、この時期だけの限定酒。 寒造りで造られた、冬限定の「久保田 千寿」の吟醸生原酒。 搾りたてのフレッシュな口当たりと、 原酒ならではの濃厚な味わいそして、力強い香りが特徴のお酒です。...
2022年1月18日
大正の鶴 HACCOS 2022 特別純米 無濾過生原酒
真庭市の落酒造場さんより入荷です。 同じ真庭市の「御前酒」蔵元、辻本店さんと「大正の鶴」蔵元、落醸造場さんとの 両蔵の仕込み水を交換し酒造りをした「HACCOS共同醸造プロジェクト」。 同じ真庭市でも「御前酒」が硬度32ppmで「大正の鶴」が硬度130ppmと全く異なる仕込...
2022年1月14日
風の森 キヌヒカリ 457 challenge edition
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 以前、人気商品だった「風の森キヌヒカリ」が 復活しました。 酸が立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが 印象的です。 是非、お試しください。 ※来月には、キヌヒカリ真中採りも入荷予定です。...
2022年1月12日
桂月 超辛口特別純米酒60 入荷です！
高知県の土佐酒造さんより入荷です。 桂月 超辛口特別純米酒60 1.8L・・・￥2350(税別) 土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、 すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。 鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。...
2022年1月6日
限定商品 風の森 ALPHA2M 真中採り リーデル社製グラスセット
皆様、本日もお疲れ様でございます。 風の森の中でもしっかりお米を22％まで磨いたALPHA2 このお酒に最も合う酒器を、創業265年を迎える ワイングラスの名門、オーストラリアのリーデル社製の グラスの中から選択しました。 いちごを思わせる香りや豊かな質感をより明確に...
