1月23日
風の森 秋津穂507 真中採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 奈良県産の契約栽培米「秋津穂」を50％まで磨き 7号酵母で醸した、風の森・秋津穂507を 搾り機の圧力をかけずに滴り落ちる部分を集めた 真中採りバージョンは、通常の秋津穂507よりも 口あたりがやわらかく、香り豊かでより澄んだ味わいです。...
2023年2月9日
風の森 露葉風 507 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 奈良県産の酒米、露葉風を50％まで磨き 7号酵母で醸した逸品。 果実を思わせる芳醇な香りを感じて頂けます。 風の森 露葉風 507 720ｍｌ・・・￥1600(税別) 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
2022年12月25日
風の森 秋津穂 507 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 日曜日ですが、17時まで営業しております。 年末年始のお酒のお買い求めは当店で。 風の森507とは、 お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、 滑らかな質感、豊かな果実味を最大限化しています。 地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。...
2022年11月12日
風の森 秋津穂507 笊籬採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森の笊籬採（いかきと）りバージョン。 笊籬採りとは、簡単に言うとお酒を搾るときに お酒に圧力をかけないようにし旨味を壊さず 空気に触れないことで酸化を防ぎ また香りも損なわないように醪の中に 笊籬状のスクリーンを入れもろみから清酒を...
2021年9月21日
風の森 秋津穂 507 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、 滑らかな質感、豊かな果実味を最大限化しています。 地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。 50％精米し、７号酵母で仕込んだ無濾過生酒です。 生まれたままのお酒をそのまま大事に詰めております。...
2021年8月6日
風の森 露葉風 507 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 奈良県の油長酒造さんより入荷です。 露葉風をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、 滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズです。 お米の甘旨味を是非とも感じてください！！ 風の森 露葉風 507 720ｍｌ・・・￥1760(税込)...
2020年12月14日
風の森 露葉風 507 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 露葉風をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ。 風の森 露葉風 507 720ｍｌ・・・￥1600(税別) 地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。 口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。...
