2022年1月27日
風の森 秋津穂 807 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし 豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 風の森 秋津穂 807 720ｍｌ・・・￥1250円(税別) 飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。...
2022年1月20日
久保田 千寿 吟醸生原酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 一年に一度、この時期だけの限定酒。 寒造りで造られた、冬限定の「久保田 千寿」の吟醸生原酒。 搾りたてのフレッシュな口当たりと、 原酒ならではの濃厚な味わいそして、力強い香りが特徴のお酒です。...
2022年1月19日
テッタワイン 赤・白・ロゼ
新見市にあるテッタワイン。 日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。 新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、 瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。 瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために 極粗目のフィルターでろ過しているので...
2022年1月18日
大正の鶴 HACCOS 2022 特別純米 無濾過生原酒
真庭市の落酒造場さんより入荷です。 同じ真庭市の「御前酒」蔵元、辻本店さんと「大正の鶴」蔵元、落醸造場さんとの 両蔵の仕込み水を交換し酒造りをした「HACCOS共同醸造プロジェクト」。 同じ真庭市でも「御前酒」が硬度32ppmで「大正の鶴」が硬度130ppmと全く異なる仕込...
2022年1月14日
風の森 キヌヒカリ 457 challenge edition
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 以前、人気商品だった「風の森キヌヒカリ」が 復活しました。 酸が立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが 印象的です。 是非、お試しください。 ※来月には、キヌヒカリ真中採りも入荷予定です。...
2021年12月8日
炭屋彌兵衛 飲み納め！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛」 清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず 純米酒本来の色である山吹色のお酒です。 残念ながら、今月末で販売終了となります。 最後にもう一度お楽しみください。...
2021年12月6日
国分太一さんも飲まれたお酒 雁木スパークリング！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 年末年始にいかがでしょうか？ 山口県 八百新酒造さんの「雁木 スパークリング」 爽やかな甘み、柔らかな口当たり。 グイグイといけちゃいます。 食前酒、食中酒としてお楽しみください。 『国分太一のおさんぽジャパン』に...
2021年11月30日
濃醇辛口の徳島の酒！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 濃厚で旨味たっぷりな辛口純米原酒。 徳島の酒 瓢太閤(ひさごたいこう)。 阿波山田錦を80％精米して造られています。 しっかりしたお酒がお好きな方におすすめです。 瓢太閤 純米生詰原酒 1.8L ￥2970-(税込)...
2021年11月29日
日本酒ヌーボー 雪の茅舎しぼりたて新酒入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 秋田の地酒 雪の茅舎のしぼりたて新酒が 入荷して参りました。 新酒の爽やかな香り、 透明感あふれるフレッシュな味わいを どうぞお楽しみください！ 雪の茅舎 純米吟醸 生酒 1.8L ￥3080-(税込) 720ml ￥1650-(税込)...
2021年11月24日
風の森ALPHA7 LAMP BAR 自分好みに樽のフレーバーをのせて！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 奈良県 油長酒造さんより新たな試みの 「風の森」が入荷して参りました。 マスカットや白ぶどう、ライチのような爽やかな香り。 口に含んだ時にほのかな甘味を感じ、その後酸味や 複雑味が感じられる力のある味わい。...
