津山市一宮の難波酒造さんより新米新酒の入荷です。 毎年一番入荷の新酒でこれから続々新酒が入荷してきますのでお楽しみに。 タンクの中で発酵中のモロミを荒越ししただけで生詰めしています。 原酒なのでアルコール度数が高いため、ロックなどですこしずつお召し上がりください。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 兵庫県の香住鶴さんよりお燗で旨い酒が入荷してまいりました。 兵庫県の香住といえば、蟹が旨いところですよね。 ぎゅっと詰まった身の甘さ。濃厚な味わいの蟹味噌。 くぅ～食べたい…。 香住鶴　但馬の自信　　1.8L　　￥1780-(税別)...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 北房にコスモスを見に行ってまいりました！ 以前、バイクで早朝に行った時にはなぜかどこだか分らず(笑) 今回は、無事見ることが出来ました。 今が良い時期じゃないですかねぇ。 とてもきれいでしたよ！ 日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 新潟県　八海山より、酒造りの最盛期、冬季に発売される限定酒。 搾りたて生原酒ならではのフレッシュな味わい、フルーティな華やかさをお楽しみ下さい。 冷た～くした「八海山　越後で候」と熱々のお鍋なんてどうです？...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 御前酒の蔵　辻本店さんより発売でございます。 御前酒　特上雄町プロジェクト　初年度の酒。 御前酒　特等雄町2.2　　720ml　　￥30000-(税抜) 特上雄町を目指してチャレンジした1年目。 惜しくも特等という結果でした。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 週末は、美味しい料理と「風の森Petit」で特別な時間を過ごしませんか？ 容量はワインのハーフボトル同様の375mLで すらっと背が高く、テーブルの上でも映えます。 ラベルカラーも全部で１０種類あるんですよ。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 秋の味覚、マツタケ！！ 実はこのマツタケ、ティッシュペーパーで作られているんですよ。 とある方に十数年前に作ったものを頂いてから 大事に大事に保管して、毎年、この時期に飾らせて頂いてます。 よく出来ていますよね～。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 ちょっと、贅沢に自分にご褒美。 そんな時にオススメする麦焼酎は 福岡県　喜多屋さんの「長期熟成麦焼酎　是空」 樽と甕で熟成を重ねた原酒は深～い味わいとまろやかさ。 どこまでも広く空のような酔い心地。 美しい琥珀色が特徴の逸品です。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛　純米吟醸」のご案内です。 清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず 純米酒本来の色である山吹色のお酒です。 キレがよく酸味のバランスがとても良い、やや辛口のお酒です。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 岡山農業公園ドイツの森クローネンベルク内にある 是里ワイン醸造場で造られる「是里ワイン」のご案内です。 赤磐の明るく晴れやかで温暖な気候風土の中で育ったぶどうの個性を大事に、 ぶどうの持つ本来の味を活かしたワイン造りをしています。...