2018年9月22日お酒のあてに！鶏皮ポン酢を作ってみました。 まず鳥皮を茹でて油を抜き、細く切ります。 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし 鳥皮と玉ねぎの水を切って ポン酢をかけてまぜまぜ。 ネギをのせて出来上がり。 十八盛酒造さんの醸した【多賀治】と頂きます。 さっぱりして美味しい。...
