2018年6月8日
別誂・雅山流(がさんりゅう) 純米大吟醸 夏しぼり 入荷です！
山形県の新藤酒造店さんより入荷です。 別誂・雅山流 純米大吟醸 夏しぼり 720ｍｌ・・・￥2000(税別) 自社田・蔵人栽培の酒造好適米「出羽燦々」を使用し、山形吟醸酵母で醸された この度の夏しぼりは、酢酸イソアルミが高く、華やかな香りと清涼感が一足早い夏を...
2017年9月10日
雅山流 別誂 特別純米 秋あがり 入荷しました。
秋あがりとは？ 貯蔵タンク内の酒の温度と外気温が同じくらいになった秋ごろに出荷される酒。 出荷前の火入れをせずに出す。ひと夏熟成させることで新酒の荒々しさが消え、 丸みのある酒質になる。 山形県の新藤酒造店さんが醸す【雅山流】...
