2020年5月9日
一度限りのチャレンジ酒、風の森 雄町407 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 新しい蔵の取り組みで、醸造スタッフが造ってみたいお酒を設計し、 実際に醸造し製品化するという試みから生まれた1度限りのチャレンジ酒です。 雄町米を40％精米で醸されたお酒は、赤いイチゴの様なニュアンス、...
2020年5月8日
100年前の手法で造られる焼酎ってどんな焼酎？
皆様、本日もお疲れ様でございます。 鹿児島県 萬世酒造さんの造られる 芋焼酎「燃島」のご案内です。 明治の製法、原材料をいっぺんに放り込むどんぶり仕込みにより、 華やかの香りと濃醇な味わいに仕上がっています。 芋の香りが強く、口当たりまろやかで、後味スッキリ。...
2020年5月7日
津山の地酒 加茂五葉
皆様、本日もお疲れ様でございます。 「酒は断然 加茂五葉」 このフレーズをご存知の方は、私と同年代、もしくはご年配の方でしょうか笑 地元津山で愛され、地元での認知度No.1の地酒でございます。 米は岡山県産米使用、長期熟成酒母を作りあげ、じっくりと蔵内で熟成させた上撰酒です...
2020年4月17日
落ちても昇る酒！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 本日は、地元岡山のお酒 落酒造場さんの「大正の鶴 RISING60」のご案内です。 【落酒造場 杜氏 落昇氏】は、岡山県産の朝日米、地元呰部の水を使うことに こだわって酒造りをされています。 ミネラル豊富な備中川の伏流水で力強く、...
2020年4月16日
寝すぎかな・・・と思ったごくう！
福岡の八女市にある喜多屋さんの「吾空シリーズ」より 長い間の眠りから覚めた麦焼酎、吾空 LimitedEdition。 なんと十年以上も寝ていたと言う、ちょっと寝すぎな焼酎。 10年以上の時間をかけて熟成した旨味と香りが たったの5500円で味わえるお得感。...
2020年4月15日
富山の銘酒！
お疲れ様でございます。 本日は 富山県の立山酒造さんのお酒「立山 特別本醸造」のご紹介です。 お値段据え置きのまま、本醸造から特別本醸造にグレードアップされており、 キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位の特別本醸造です。...
2020年4月14日
10分で語れる焼酎！！
皆様、お疲れ様でございます。 本日は 福岡県の西吉田酒造さんの「麦焼酎 つくし」のご案内です。 「つくし」は「せめて10分間語れる焼酎を造りたい」という 熱い思いで「ふつうじゃない」焼酎造りをめざして生み出した銘柄です。...
2020年4月13日
万能な日本酒です。
本日は、新潟の朝日酒造のお酒 「越州」のご案内です。 その頃、乗っていた配達車は「越州」のロゴをペイントしており、 今から十数年前、ご縁がありお取引をさせていただくようになりました。 その頃、乗っていた配達車は「越州」のロゴをペイントしており、...
2020年4月11日
インパクトある名前のお酒
皆様、今週もお疲れ様でございました。 本日は、和歌山県のお酒 名手酒造さんの「黒牛 純米酒」のご案内です。 なかなかインパクトのある名前です。 名前の由来は、今から１２００年前の万葉の昔、名手酒造近くにある入江で黒く大きな岩が黒い牛のように見え、そこからネーミングされたそう...
2020年4月10日
花冷えの夜に…
皆様、毎日お疲れ様でございます。 本日は三重県の森喜酒造さんの「るみ子の酒」のご案内です。 森喜酒造さんは、造石数は200石で、 作るお酒は全て純米酒のみと大変こだわりを持った蔵元さんです。 「るみ子の酒」は漫画「夏子の酒」の原作者である尾瀬あきら先生が命名、...
