2023年2月8日
焼き芋 マルニシ ベニハルカ ！
鹿児島県より入荷です。 現在、空前の焼き芋ブーム、老いも若きも男も女も魅了する あのホクホク感と優しい甘み。 そんな焼き芋の魅力を丸西酒造さんが表現した焼酎。 鹿児島県産の良質な紅はるかを、甘くてこんがりの焼き芋で仕込んでいます。 焼き芋を頬張った時のホクホク感や香ばしさ、...
2023年2月6日
CHABLIS(シャブリ)
複数の区画をブレンドすることにより複雑さを出しています。 畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。 区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。 マロラクティック発酵は、何も加えず行います。...
2023年2月4日
焼き芋焼酎 農家の嫁
鹿児島より入荷です。 さつまいも(黄金千貫)を焼き芋にして仕込みました。 芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、 「農家の嫁」は、さつまいも（黄金千貫・鹿児島県産）を、 じっくり焼き芋にしたものを原料にしています。...
2023年2月3日
紀州イチゴ梅酒
和歌山県の中野BCさんの醸した梅酒。 たっぷり梅とつぶつぶイチゴがやさしい味の梅酒です。 紀州のイチゴ梅酒 1.8L・・・￥2544 720ｍｌ・・・￥1212(税別) 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン https://www.sakai-sake-shop.com/...
2023年2月2日
本格芋焼酎 甕壺貯蔵 伝承古式黄麹 太久保
鹿児島県の太久保酒造さんの醸した芋焼酎。 鹿児島の焼酎は元来黄麹のみでした。 昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活、 先代から受け継いだ、蔵人全員の思いがこもった古式黄麹芋焼酎を 甕壺貯蔵した濃厚芳醇 まろやかな甘味が特徴で お湯割りがおすすめです。...
2023年2月1日
手取川 山廃純米酒 入荷です！
石川県の吉田酒造店さんの醸した手取川、入荷です。 蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用いながら 低温発酵で仕込んだ純米酒です。 冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、 燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、...
2023年1月31日
panda no kimochi 無濾過生原酒 入荷です！
倉敷の十八盛酒造さんより入荷です。 panda no kimochi （パンダノキモチ）無濾過生原酒。 「多賀治純米大吟醸朝日」と「十八盛朝日純米大吟醸」のブレンド。 カプロン酸エチルと酢酸イソアルミがほどよく調和しガス感を...
2023年1月24日
天の戸 純米美稲80 無濾過生酒 入荷です！
秋田県の浅舞酒造さんより入荷です。 80％精米なので米の旨味がしっかり楽しめる純米無濾過生酒。 芳醇な米の味わいが広がる口当たり。 後味は、きれいでやわらかな味わいが楽しめます。 1.8Lで￥2000。 非常にコストパフォーマンスの高い逸品です。...
2023年1月23日
本格焼酎 つくし 白・黒ラベル！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 フルーティーでさっぱりとした「白」 香ばしく濃厚な味わいの「黒」 どちらも五年以上寝かせた原酒を使用し、 まろやかで豊かな口当たりです。 それぞれの味わいを是非お試しください。 魚なら「白 つくし」 肉には「黒 つくし」 麦焼酎 つくし白 ...
2023年1月21日
久保田 千寿 吟醸生原酒 入荷です！
新潟の朝日酒造さんより入荷です。 年に一度の限定品。 久保田 千寿の吟醸生原酒です。 寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む 『久保田 千寿 吟醸生原酒』。 冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。...
