2022年1月27日
風の森 秋津穂 807 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし 豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 風の森 秋津穂 807 720ｍｌ・・・￥1250円(税別) 飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。...
2022年1月20日
久保田 千寿 吟醸生原酒 入荷です！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 一年に一度、この時期だけの限定酒。 寒造りで造られた、冬限定の「久保田 千寿」の吟醸生原酒。 搾りたてのフレッシュな口当たりと、 原酒ならではの濃厚な味わいそして、力強い香りが特徴のお酒です。...
2022年1月19日
テッタワイン 赤・白・ロゼ
新見市にあるテッタワイン。 日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。 新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、 瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。 瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために 極粗目のフィルターでろ過しているので...
2022年1月18日
大正の鶴 HACCOS 2022 特別純米 無濾過生原酒
真庭市の落酒造場さんより入荷です。 同じ真庭市の「御前酒」蔵元、辻本店さんと「大正の鶴」蔵元、落醸造場さんとの 両蔵の仕込み水を交換し酒造りをした「HACCOS共同醸造プロジェクト」。 同じ真庭市でも「御前酒」が硬度32ppmで「大正の鶴」が硬度130ppmと全く異なる仕込...
2022年1月14日
風の森 キヌヒカリ 457 challenge edition
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 以前、人気商品だった「風の森キヌヒカリ」が 復活しました。 酸が立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが 印象的です。 是非、お試しください。 ※来月には、キヌヒカリ真中採りも入荷予定です。...
2022年1月12日
桂月 超辛口特別純米酒60 入荷です！
高知県の土佐酒造さんより入荷です。 桂月 超辛口特別純米酒60 1.8L・・・￥2350(税別) 土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、 すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。 鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。...
2022年1月7日
新酒・しぼりたて生原酒 玉川！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 京都の木下酒造さんより入荷です。 玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に 仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。 フレッシュな旨味と、口に含むと広がる豊潤なコクと 酸味が魅力です。 存分にお楽しみください！！...
2022年1月6日
限定商品 風の森 ALPHA2M 真中採り リーデル社製グラスセット
皆様、本日もお疲れ様でございます。 風の森の中でもしっかりお米を22％まで磨いたALPHA2 このお酒に最も合う酒器を、創業265年を迎える ワイングラスの名門、オーストラリアのリーデル社製の グラスの中から選択しました。 いちごを思わせる香りや豊かな質感をより明確に...
2022年1月5日
福袋 開けてみてのお楽しみ！
皆様、本日もお疲れ様でございます。 京都の木下酒造さんより「福袋」という 年始にピッタリなネーミングのお酒です。 【蔵元コメント】 米の出来や天候といった自然条件に合わせて、 どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。...
2022年1月4日
あけましておめでとうございます。2022
2022年1月4日 あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 2022年一番入荷は、毎年恒例の朝日山 元旦しぼり。 お祓いを受けた絵馬付きです。 どうぞよろしくお願い致します。 日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン...
